VINITALY 2010

Mit neuen Erkenntnissen und den Erinnerungen an die feinen Aromatiken der Weine unserer Produzenten, sind wir zurück von der Vinitaly in Verona. Erfreulicherweise herrschte, trotz der im Verhältnis zu anderen Jahren ruhigeren Messe, bei den Ständen unserer Winzer reger Betrieb. Vor allen hat uns Aldo Vajra fasziniert, mit seinen unglaublichen neuen Jahrgängen, welche auf der ganzen Linie Genuss versprechen. Aber auch die Weine von Isole e Olena, Le Piane, ArPePe und Giorgio Grai haben bei uns tiefe Eindrücke hinterlassen. Mehr davon erfahren Sie durch unsere Vinitaly Highlights, welche wir in nächster Zeit versenden und auf der Internetseite publizieren.
Weinpreisliste.pdf

Villa Zottopera

Das Olivenöl von Signor Rosso ist unser Stolz, es ist sehr fruchtig, harmonisch, fein und trotzdem intensiv. Es duftet nach frischen Kräuter und Tomaten. Die Olivensorte heisst "Tonda Iblea" eine sehr rare und alte Sorte die ausschliesslich im Gebiet Chiaramonte Gulfi (DOP Monti Iblei), Ragusa Sizilien, auf 400 m.ü.M. gedeiht. Die Olivenheine sind seit 1850 im Familienbesitz. Mehr darüber im untenliegenden PDF Dokument.
Zottopera.pdf Preisliste2010.pdf
NZZ am Sonntag

Pasta fresca - Neuheit