Aus dem Garten
Crema Lombardi (Pisa)
Crema Lombardi hat sich auf ein Frischpesto spezialisiert, das man daheim nicht besser machen kann
- Pesto fresco "DOC" alla genovese (kühl lagern)
Mediterranea Belfiore (Pis
Die glücklichen Tomaten aus der Maremma springen bei Mediterranea Belfiore gerne ins Glas
- Bruschetta biologico
- Salse di pomodoro (Tomatensugo)
Campoverde (Napoli)
Die dünnhäutige San Marzano wird bei Campoverde nicht zur Pelati, da sie nur ungeschält ihren saftig-süssen Geschmack behält
- Pomodori "Il miracolo di S. Gennaro"
Sapori del Salento (Salent
Im tiefsten Apulien füllt man die besten Grundprodukte in eigenem Olivenöl unverfälscht ins Glas - Sapori del Salento (der Geschmack vom Salento)
- Capperi sott'aceto und Oliven in Salzlake
- Crema di carciofi (Artischockencrème)
- Crema di melanzane (Auberginecrème)
- Crema di peperoni (Peperonicrème)
- Cuore di carciofo alla brace in olio d'oliva
- Lampascioni alla brace all'orgolio
- Melanzane alla brace in olio d'oliva
- Peperoni alla brace al naturale pelati
- Pomodori secchi (Getrocknete Tomaten)
- Salsa di pomodoro (Tomatensugo)
Filippo Laudani (Etna-Sizi
- Ciliegino secco
Cascina Revignano (La Logg
Piemontesische Thon-Peperoncini, Antipasto und Sugos aus der winzigen Küche von der Cascina Revignano im Peperonigebiet
- Antipasto all'ortolana (Gemüsantipasto)
- Carciofi in Olivo d'oliva (Artischocken in Öl)
- Peperoncini ripieni e interi (Gefüllte und ganze Peperoncini)
- Peperoni con tonno (Peperoni mit Thon)
- Sughi al pomodoro (Tomatensaucen)
- Zucchini alle erbe und Fagioli con tonno
Coop. Produttori Capperi (
Die Kapern aus atemberaubenden Anlagen auf Pantelleria gehören zu den besten und gesuchtesten Kapern überhaupt - wir haben ein Jahr darauf gewartet und nun sind sie wieder erhältlich.
- Capperi di Pantelleria (Kapern in Salz)
Fink's (Steiermark)
Die Scharfen Sachen aus Kalabrien rund ums Peperoncino.
- Scharfe Sachen aus Kalabrien
Staud's (Wien)
Hans Staud's Geheimnis: Die süssen und sauren Delikatessen sollen mit nichts als ihrem grundeigenen Geschmack die Sinne erfreuen. Staud hat eben der Wahrheit kein bisschen hinzuzufügen. Und Geniesser wissen, dass darin schlicht die Offenbarung liegt. Von der Saat bis zur vollendeten Zubereitung stehen Ehrlichkeit und Originalität an erster Stelle.
- Pfefferoni
- Salate
- Saures Eingemachtes